先月に行ってから２回目の来店。場所は元町のずっと北の中山手通りの道路沿いにあり、店の入り口の看板の花札が目印。
前を通っただけではラーメン屋とはなかなか分からにくいかも・・
店の前に｢豚骨｣って書いてある看板があるのでそれでそうかな〜っていうくらい・・
外装もそうだが内装も和をモチーフにした凝った感じ。
席はカウンターのみで１０席程かな？メニューは｢息吹｣（チャーシューメン）｢浮島｣（ねぎらーめん）などこれまた和っぽいネーミング。
自分は｢息吹｣に味玉をトッピングしたのだが、この味玉が最高！！
チャーシューも鹿児島産黒豚を使用したかなりの秀作！
スープはあっさり目のとんこつベースで塩分もやや控えめで楽に全部飲み干せました。バランスも抜群でかなりお勧めの店です。
ただコッテリ、どろどろ豚骨が好きな方はやや物足りないかも。
メニューは、浮島（ねぎラーメン680円、息吹（チャーシューメン780円、紅葉（ピリ辛味噌ラーメン）780円、冴780円、坊頭（煮玉子）50円、残雪（背脂）50円、釜煮（炊き込み御飯）280円(2003/4/9)
大阪の谷町四丁目に支店ができるらしい・・
(2004/1/11)