神助
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NO
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とにかくこだわってる店。もちろん禁煙。天然の岩塩使用、化学調味料未使用の、牛骨でとったスープはとにかく繊細で、塩加減が薄いがトロミはかなりある。
注文してから包む餃子（夜のみの販売）はジューシーです、旨いです。ただ若干生姜が強いかな・・水はπ（パイ）ウォーター使用の為、水も旨い。
病み付きになるようなインパクトのあるラーメンでは無いがよくできてます。
ただカレーもある為店内はカレー臭が漂ってるので繊細なスープの香り（禁煙にしてるのに・・・）に影響がでるんでは？あと、軽く炒めたもやしはスープの味に混ざってしまってこれはどうかな〜っていう感じです。いらないのでは？
麺はモチモチっとしていてスープとの絡みも良しでした。(2003/5/23)